Catering
Fra intimate middager til festivaler med tusenvis
Catering
Catering & Events
Fra intime middager til festivaler med 4 000 porsjoner. Hver meny skreddersys med lokale råvarer, kreative teknikker og smakskombinasjoner du ikke finner andre steder.
Velg din opplevelse
Klikk på en kategori for å se detaljer, eksempelmeny og pris
Festival & Events
Street food med gourmet-kvalitet. Vi setter opp stand på ditt arrangement og serverer kreative retter i stort volum — uten å gå på kompromiss med smak eller kvalitet. Perfekt for festivaler, markeder og bedriftsarrangementer.
fra 500 kr /pers (mat) + stand-oppsett
Eksempelmeny — Festivalfavoritter
- Grillet Lion’s Mane «pølse» med chimichurri
- KBBQ Soppburger med kimchi slaw
- Pulled mushroom taco med fermentert chilisaus
- Choripan i hjemmelaget baguette
Allergener: hvete, sesam, sulfitt. Alle retter kan tilpasses.
Privat middag
En intim matopplevelse hjemme hos Justin. Du får en skreddersydd setmeny med overraskelser, tilpasset dine ønsker og sesongens beste råvarer. Alt fra velkomstdrikk til dessert.
fra 500 kr /pers + 3 000 kr kokk
Eksempelmeny — Klassisk med et twist
- Scampi-spyd med XO-saus
- Entrecôte med rösti fries, grønn salat og béarnaise
- Marinerte jordbær, vaniljeis, karamell og rabarbragranité
Menyen tilpasses etter sesong og dine preferanser.
Catering med setmeny
Skreddersydd meny for selskaper, teambuilding eller produktlanseringer. Justin planlegger, handler, tilbereder og serverer — du trenger bare å dukke opp. Profesjonell servering og opprydding inkludert.
fra 500 kr /pers + 3 000 kr kokk + 500 kr transport
Eksempelmeny — Asiatisk fusjon
- Edamamebønner med røkt sjøsalt
- Gyoza med sopp og ponzusaus
- Korean BBQ-marinert biff med ssam-wraps
- Mango sticky rice til dessert
Vi lager 3–5-retters menyer tilpasset anledningen.
Bryllup
Gjør bryllupsmiddagen til noe helt spesielt. Canapéer ved mottagelsen, etterfulgt av en skreddersydd flerretters meny. Vi tar oss av all mat slik at dere kan fokusere på feiringen.
fra 700 kr /pers (canapéer + middag)
Eksempelmeny — Bryllup
- Canapéer: Laksemousse på rugbrød, sopp-arancini, grønnsaks-tempura
- Forrett: Rødbetsalat med chevrémousse og valnøtter
- Hovedrett: Urteglasert lam med rotgrønnsaker og jus
- Dessert: Sjokoladefondant med bærsorbet
Alle menyer tilpasses sesongens råvarer og allergier.
Bursdager & feiringer
Tilpassede menyer for enhver feiring. Fra fingerfood-buffet til sittende middag — vi finner formatet som passer ditt budsjett og antall gjester. Både voksne og barn.
fra 500 kr /pers
Eksempelmeny — Bursdag (fingerfood)
- Mini-burgere med soppbacon og aioli
- Frityrstekt kyllingvinger med gøchujang-glaze
- Brødkurv med olivenolje og dukkah
- Sjokolademousse med karamellflak
Barnemenyer og vegetaralternativer tilgjengelig.
Velg dato
Sjekk tilgjengelighet og send en booking-forespørsel
Send forespørsel
Velg en dato i kalenderen, fyll inn detaljer, og vi tar kontakt innen 24 timer.
Priser
| Mat per person Varierer etter meny og antall gjester | fra 500 kr /pers |
| Utlån kokk Justin kommer hjem til deg og lager maten | 3 000 kr |
| Transport Utstyr og råvarer til ditt lokale | 500 kr |
Prisene er veiledende og tilpasses etter meny, antall gjester og arrangement.
Klar for en smaksopplevelse?
Fortell oss om anledningen, antall gjester og eventuelle matpreferanser — så lager vi et skreddersydd tilbud.
Send forespørsel →